Shine Rise

Resep ori dapur mamake, menjelang hari raya begini mamake suka banget buat kue. Meski pandemi, memasak tetap jadi rutinitas meski kuantitasnya dikurangi. Yang mau praktek boleh banget, asli ini enak bangets Bahan: Kuning telur 8 butir Susu dancow bubuk 2 sachet Vanili  Gula halus 3 ons Terigu 1 kg Hawaii 1 bungkus Tepung garut 1/4 kg Mentega1/2 kg Rum butter 2 ons Pewarna makanan kuning telur 1 tetes (boleh pakai boleh tidak, hanya untuk percantik warna) Selai nanas Cochocip Olesan: 1 kuning telur+satu tetes pewarna Cara membuat: Gula+telur+rum+susu+vanili dikocok sampai tercampur rata Masukkan mentega dan pewarna kuning telur Masukkan tepung sedikit demi sedikit Cetak bulat dan isi selai nanas dan hiasi dengan choco chip Letakkan di loyang olesi dengan campuran kuning telur dan pewarna Oven hingga matang

Persinggahan keempat Masih berada di wilayah yang sama yakni Cluring, kami menemui seorang kepala desa perempuan namanya Bu Kip. Seru sekali ternyata visi mereka tuk kepedulian terhadap masyarakat, dulu beliau pernah menjawabat sebagai salah satu dewan di Banyuwangi. Beliau berkisah bahwa menjadi lurah lebih menyenangkan dibandingkan menjadi dewan karna disini ia benar bisa melihat masyarakat secara langsung, berinteraksi secara langsung untuk melihat kebutuhan masyarakat. Kalau saat sebagai anggota dewan jarak jauh dan iklimnya berbeda sebab di kursi dewan isinya bukan bagaimana menumbuhkan tapi bagaimana pendapatku diterima oleh karena itu sikut sikutan adalah hal lumrah. Ia juga berkisah tentang slogan yang sering disebut pimpinana atas sebagai kerja nyata, Bu Kip berkata, pemimpin atas seringkali melakukan hal yang tak menyenangkan contohnya: mereka mengeluarkan berita terlebih dahulu kalau memberikan bantuan sebelum kerja dilakukan. Jadi saat berita sudah menyebar dimasyarakat...

Perjalanan luar biasa menyenangkan dan banyak cerita ku alami hari ini membersamai dua orang sahabat yang bisa dibilang sudah middle age. Berkeliling ke beberapa daerah Banyuwangi sejak pagi hingga menjelang berbuka. Mulai dari berangkat ke Genteng, Sragi, Cluring hingga Rogojampi. Perjalanan kali ini untuk melanjutkan estafet proyek baik yang dilaksanakan selam Ramadhan, kami berangkat sekitar jam setengah sepuluh pagi menuju Genteng lewat singojuruh. Perjalanan pertama www.google.com Sebuah urusan bisa tersambung bisa juga terpisah, maka bagi urusan yang harusnya terpisah lebih baik tak dicampur baur. Ini pelajaran yang kudapat pada tempat persinggahan pertama ini, berjumpa dengan orang baru. Dan tadi melihat tanaman yang baru kuketahui namanya Mojopahit, buah mojo yang rasanya pahit. Awalnya ku kira buah bali sebab bentuknya mirip, namun saat sudah dekat ternyata berbeda. kulit buah mojo sngat halus dan mengkilat.  Persinggahan kedua Perjalanan kali ini untuk menya...

Kali ini kita akan sedikit berbincang tentang pembelajaran selama pandemi untuk anak-anak. Sebuah diskusi berbobot yang dilaksanakan oleh teman-teman guru dibawah bimbingan P4 dan perkins internasional membahas tentang apa sih yang bisa dilakukan guru khususnya guru pendidikan khusus selama pandemi ini. Meski sebenarnya materi ini juga bisa digunakan untuk semua guru dan anak non ABK. Pertama perlu kita bersama-sama bermuhasabah diri, merefleksi diri apa sih hikmah dari adanya pandemi ini terutama pada pembelajaran kita selama ini. Dalam kerja-kerja tumbuh kembang anak, yang berperan ada banyak multidisipliner, mulai dari orang tua, guru, keluarga, masyarakat. Masing-masing individu maupun kelompok ini menyumbang stimulus untuk tumbuh kembang anak. Namun jika biasanya urusan pembelajaran akan lebih dominan dilakukan oleh guru, kali ini tidak lagi. Sebab orang tualah yang menjadi leading sector pembelajaran anak saat ini.  Mengapa demikian? Karena selama covid-19 anak-anak aka...